Bỉ được xem là “thánh địa của bia” với hơn 1.500 loại bia khác nhau, từ bia truyền thống đến các dòng bia thủ công sáng tạo. Mỗi loại bia Bỉ là một tác phẩm nghệ thuật, mang hương vị độc đáo và được sản xuất với quy trình tỉ mỉ. Dưới đây là danh sách các loại bia Bỉ ngon nhất mà bất kỳ người yêu bia nào cũng nên thử một lần trong đời.
Chimay Blue (Grande Réserve)
Đặc điểm nổi bật
- Loại bia: Trappist Ale.
- Nồng độ cồn: 9%.
- Hương vị: Bia Chimay Blue nổi tiếng với màu nâu đậm, hương thơm phức hợp của trái cây khô, caramel, và chút cay nhẹ từ men bia. Hậu vị ngọt ngào và sâu lắng, rất lý tưởng để nhâm nhi trong những ngày lạnh.
Điểm đặc biệt
Được sản xuất tại tu viện Trappist Scourmont Abbey, đây là một trong những dòng bia Trappist đẳng cấp nhất thế giới. Chimay Blue còn có thể được ủ lâu để phát triển thêm độ phức hợp trong hương vị.
Duvel
Đặc điểm nổi bật
- Loại bia: Belgian Strong Golden Ale.
- Nồng độ cồn: 8.5%.
- Hương vị: Duvel gây ấn tượng với màu vàng óng ánh, hương cam quýt, hoa bia và chút cay nhẹ từ men. Vị bia thanh thoát, dễ uống nhưng vẫn rất mạnh mẽ.
Điểm đặc biệt
Duvel là một trong những loại bia nổi tiếng nhất của Bỉ, được yêu thích bởi sự cân bằng hoàn hảo giữa độ mạnh và độ sảng khoái.
Westmalle Tripel
Đặc điểm nổi bật
- Loại bia: Tripel.
- Nồng độ cồn: 9.5%.
- Hương vị: Westmalle Tripel mang hương thơm ngọt ngào của mật ong, vani, và trái cây chín. Vị bia tròn trịa với chút đắng nhẹ từ hoa bia, để lại hậu vị kéo dài và tinh tế.
Điểm đặc biệt
Được xem là “mẹ đẻ” của phong cách Tripel, Westmalle Tripel là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích bia mạnh mẽ nhưng vẫn mềm mại.
Rochefort 10
Đặc điểm nổi bật
- Loại bia: Quadrupel.
- Nồng độ cồn: 11.3%.
- Hương vị: Rochefort 10 có màu nâu sẫm và hương thơm đậm đà của trái cây khô, socola, và chút cay nồng từ rượu. Vị bia phức hợp, ấm áp, phù hợp để nhâm nhi chậm rãi.
Điểm đặc biệt
Đây là một trong những dòng bia mạnh nhất và được yêu thích nhất của tu viện Trappist Rochefort.
Orval
Đặc điểm nổi bật
- Loại bia: Trappist Ale.
- Nồng độ cồn: 6.2%.
- Hương vị: Orval mang hương thơm độc đáo từ men Brettanomyces, tạo nên vị chua nhẹ và hậu vị khô đặc trưng. Bia còn có mùi hương của hoa bia, thảo mộc và chút cay nồng.
Điểm đặc biệt
Orval là dòng bia duy nhất của tu viện Orval, nổi bật với phong cách riêng biệt và không giống bất kỳ loại bia Trappist nào khác.
Delirium Tremens
Đặc điểm nổi bật
- Loại bia: Belgian Strong Pale Ale.
- Nồng độ cồn: 8.5%.
- Hương vị: Bia Delirium Tremens mang màu vàng sáng, hương vị cân bằng giữa ngọt, đắng và cay nồng. Hương thơm của cam quýt, chuối và chút tiêu đen tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.
Điểm đặc biệt
Delirium Tremens không chỉ nổi tiếng với hương vị tuyệt hảo mà còn với hình ảnh con voi hồng đặc trưng trên nhãn chai, mang lại sự độc đáo và vui nhộn.
La Chouffe
Đặc điểm nổi bật
- Loại bia: Belgian Strong Golden Ale.
- Nồng độ cồn: 8%.
- Hương vị: La Chouffe có màu vàng sáng, hương thơm ngọt ngào từ mạch nha, cam quýt và gia vị. Vị bia mượt mà, hậu vị nhẹ nhàng và dễ uống.
Điểm đặc biệt
Bia La Chouffe được sản xuất bởi Brasserie d’Achouffe, nổi bật với hình ảnh chú lùn đáng yêu trên nhãn chai.
Kwak
Đặc điểm nổi bật
- Loại bia: Belgian Strong Ale.
- Nồng độ cồn: 8.4%.
- Hương vị: Kwak có màu hổ phách đậm, mang hương thơm của caramel, trái cây và chút gia vị cay nồng. Vị bia đậm đà, ngọt nhẹ, rất dễ uống.
Điểm đặc biệt
Điểm ấn tượng nhất của Kwak là cách phục vụ trong ly thủy tinh hình đồng hồ cát độc đáo, khiến trải nghiệm uống bia trở nên thú vị hơn.
Gulden Draak
Đặc điểm nổi bật
- Loại bia: Belgian Strong Dark Ale.
- Nồng độ cồn: 10.5%.
- Hương vị: Bia Gulden Draak có màu nâu đậm, hương thơm của socola, caramel và rượu mạnh. Vị bia đậm đà, phức hợp, rất lý tưởng cho những ai yêu thích bia mạnh.
Điểm đặc biệt
Gulden Draak thường được so sánh với rượu vang đỏ nhờ độ sâu và hương vị phong phú.
Straffe Hendrik Quadrupel
Đặc điểm nổi bật
- Loại bia: Quadrupel.
- Nồng độ cồn: 11%.
- Hương vị: Straffe Hendrik Quadrupel mang hương thơm của trái cây sấy khô, hạt dẻ, socola đen và chút gia vị. Vị bia đậm đà, hậu vị kéo dài và ấm áp.
Điểm đặc biệt
Đây là dòng bia mạnh mẽ và đầy tinh tế, rất phù hợp cho những buổi tối thư giãn.
Rodenbach Grand Cru
Đặc điểm nổi bật
- Loại bia: Flanders Red Ale.
- Nồng độ cồn: 6%.
- Hương vị: Bia có màu đỏ đậm, mang hương vị chua thanh từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi, kết hợp với chút ngọt nhẹ từ mạch nha.
Điểm đặc biệt
Rodenbach Grand Cru là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích bia lên men tự nhiên và vị chua đặc trưng.
St. Bernardus Abt 12
Đặc điểm nổi bật
- Loại bia: Quadrupel.
- Nồng độ cồn: 10%.
- Hương vị: St. Bernardus Abt 12 mang hương thơm của trái cây chín, mật ong, và chút cay nhẹ từ men bia. Vị bia mượt mà, đậm đà và cân bằng hoàn hảo.
Điểm đặc biệt
Được sản xuất theo công thức gốc của tu viện Westvleteren, đây là một trong những dòng bia ngon nhất thế giới.
Kết Luận : Top Các Loại Bia Bỉ Ngon Nhất Mọi Thời Đại
Bia Bỉ là biểu tượng của sự sáng tạo và tinh tế trong nghệ thuật nấu bia. Mỗi loại bia mang một phong cách riêng, từ mạnh mẽ đến nhẹ nhàng, từ ngọt ngào đến chua thanh, phù hợp với mọi sở thích. Nếu bạn là người yêu bia, hãy dành thời gian để khám phá các loại bia Bỉ trên đây và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của “thế giới bia” tại quốc gia này!